רוצה להפתיע ולפנק את הסובבים במאפים מעשה ידיך? רוצה ללמוד איך עושים בצק פריך או מכינים את הלחם שכל כך רצית לשבת בבוקר? רצית ולא ידעת איך להשיג זאת? ניתן ללמוד קצת מסודות האפייה בסדנאות המבוססות על התנסות המשתתף בכל תהליכי הייצור, מניפוי הקמח ועד לאפיה, אין צורך בידע מוקדם. הסדנאות נערכות במטבחנו, בקבוצות קטנות של כ-12 משתתפים, תוך התנסות מלאה. מחירי הסדנאות כוללים את כל החומרים בהם היה שימוש במהלך הסדנא. כל משתתף מקבל את המתכונים שהוכנו בסדנא. בסיום הסדנא ניתן אף לקחת הביתה ולהשוויץ... 
יש אפשרות לערוך סדנאות בבית הלקוח לערבי גיבוש, ערבי חברה וכדומה.

סדנת שמרים

נלמד להכין בצק שמרים מתוק בסיסי ובצק שמרים מהיר, קרנצים במילויים שונים ובצורות אפיה שונות וקרואסונים ב"כאילו". 

סדנת לחמים – שמרים

נלמד להכין לחם שום, לחם בצל, לחם זעתר / עשבי תיבול, נלמד איך להכין חלה לשבת, מתוקה או לא. נכין בייגל ירושלמי ולחמניות ביס קטנות וטעימות.

סדנת לחמים מהירים

נלמד איך להכין לחמים מהירים ללא תוספת של שמרים, אלא בעזרתם של חומרי התפחה שונים, כגון לחם בירה, לחם רוויון, לחם גבינה ועוד.

סדנת פאי – פריך מתוק

נלמד להכין בצק פריך מתוק בסיסי, פריך שוקולד, פאי תפוחי עץ ושטרויזל, פאי פטיסיאר ופירות העונה, פאי פרג ושוקולד ועוגיות זברה.

סדנת אנטיפסטי פיצה ופוקצ'ה

נלמד להכין מגוון אנטיפסטי מירקות העונה, פיצות ופוקצ'ות עם תוספות שונות.

סדנת ארוחת ערב / בראנץ'

בסדנא זו נלמד כיצד להרכיב ארוחה חלבית שלמה ואף נאכל אותה לסיום. הסדנא מתאימה לערבי חברה, נכין לחמים מהירים, קישים, גבינת שמנת בטעמים שונים, חמאה בטעמים, פלטת ירקות וגבינות ולקינוח עוגת שוקולד חמה.

סדנת ארוחת פסטה

נכין ארוחת פסטה שלמה, מפסטה טריה שנכין במקום, רביולי, רטבים שונים, אנטיפסטי, קרוסטיני, נקנח באגסים אפויים וגלידה.

סדנת עוגיות

נלמד איך להכין את העוגיות שהילדים הכי אוהבים. עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגיות סוכר בצורות שונות, עוגיות קינמון, עוגיות זברה ועוגיות פרח ריבה.

סדנת עוגות בחושות

נכין עוגת גזר, עוגה נימוחה לקפה, בראוניז מהירים, מאפינס שוקולד בננה וחיתוכיות ריבה פירורים.